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Erbsen hören das Rauschen von Wasser. Ja, wirklich: hören. Waldbäume verbinden sich unterirdisch
mit Pilzen zu einem riesigen, dynamischen Netz, dem WWW (Wood Wide Web), über das sie auch Nährstoffe
und Informationen austauschen. Kühe wissen, wie sie sich selbst verarzten können. Mikrofarmen in
Frankreich rentieren dank riesiger Vielfalt und cleverer Vermarktung. Alles ist mit allem vernetzt:
darauf beruht das ökologisch geprägte Weltbild.
Was aber folgt aus dem Wissen, dass alles Leben im Austausch, in gegenseitiger Abhängigkeit steht?
Wie könnten die Bauernhöfe der Zukunft aussehen, jenseits industriell optimierter Grossbetriebe?
Die Autorinnen porträtieren verblüffende Talente aus der Pflanzen- und Tierwelt, besuchen verschiedene
Beispiele solidarischer und biologischer Landwirtschaft, stellen sich ethischen und gesellschaftspolitischen
Fragen. Beziehungen, das zeigen ihre anschaulichen Berichte, sind der Boden alles Lebendigen. Darin liegt die
Zukunft, auch jene der Landwirtschaft.
263 Seiten, LENOS Verlag (2018) - Preis: 23,80 €
Überall auf der Welt befindet sich die industrielle Landwirtschaft auf dem Vormarsch.
Überall? Nein! Ein von unbeugsamen Vintschgern bewohntes Dorf in Südtirol hört nicht auf,
den Eindringlingen Widerstand zu leisten. Seine Bewohner sind wild entschlossen: Ihr Mals
soll die erste pestizidfreie Gemeinde Europas werden. Bei einer Volksabstimmung entschied
sich eine Mehrheit für eine Zukunft ohne Glyphosat & Co. Ein ungleicher Kampf beginnt: hier
die 5000-Seelen-Gemeinde, angeführt von einem Dutzend charismatischer Querdenker, dort eine
übermächtige Allianz aus Bauernbund, Landesregierung und Agrarindustrie.
240 Seiten, oekom verlag München (2017) - Preis: 19 €
'Ausgehend von einer fundamentalen Kritik an Selektionslehre und Wettbewerbs-Logik
beleuchtet Beleites die Krise der Landwirtschaft:
Die überfällige Agrar-Wende wird
als eine Land-Wende aufgezeigt, die den Dorfbewohnern Versorgungssouveränität und
Lebensqualität zurückgibt. So eröffnen sich Wege in eine von Wachstum unabhängige
Gesellschaft, die Wettbewerb durch Kooperation ersetzt. Schlüssel zum Erfolg:
Land und ein Grundeinkommen für Selbstversorger.'
184 Seiten, Metropolisverlag (2016) - Preis: 18 €
'Regionale Vertragslandwirtschaft versteht sich als Gegenbewegung zur Agrarindustrie.
Das Handbuch "Gemeinsam auf dem Acker" gibt eine Anleitung dazu und vergisst auch die
Menschen dahinter nicht. Das Buch stellt 15 Projekte aus der Schweiz mit berührenden
Porträts der Menschen dahinter vor und schließt mit einem fundierten rechtlichen und
organisatorischen Leitfaden für die Gründung eines Projekts.'
(Pressestimme: Wolfgang Steiger, Saiten, Oktober 2015)
288 Seiten, Rotpunktverlag (2015) - Preis: 34 € -
Blick ins Buch
Niemals zuvor waren Lebensmittel in so großer Fülle und so billig verfügbar wie heute - und
doch wird unsere Ernährung immer eintöniger. Was die Landwirtschaft weltweit unter den
Bedingungen der Industrie erzeugt, landet zumeist zu Spottpreisen im Discounter oder im
Fast Food-Restaurant. Was zählt, sind der beste Standort und niedrige Kosten. Der Markt
zwingt die Bauern, gegen die Natur zu wirtschaften und deren Belastbarkeitsgrenzen zu überschreiten.
224 Seiten, oekom verlag München (2014) - Preis: 19,95 €
Gleicher Inhalt - anderes Cover:
dafür nur 4,50 € bei der bpb
Ob Kleinstadt oder Metropole – die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit
Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmittel sind einfach da.
Die mit der Lebensmittelversorgung verbundenen Verantwortungen, Probleme und Chancen werden von den Städten
weitgehend ignoriert. Gemeinschaftsgärten, „essbare Städte“, Kooperationen von Bürgern mit Landwirten und
andere Ernährungsprojekte versuchen diesem Desinteresse etwas entgegenzusetzen.
224 Seiten, oekom verlag München (2014) - Preis: 19,95 €
SICH DIE ERNTE TEILEN
Erstes Buch in deutscher Sprache zum Konzept der Solidarischen Landwirtschaft / CSA (Community Supportes Agriculture)
mit Hintergrundinformationen, Erläuterungen einzelner Aspekte zum Aufbau und einer Ressourcensammlung für die
Umsetzung in der Praxis.
Herausgeberin Stephanie Wild - ISBN 978-3-938295-61-8 - Preis: 13,80 €
